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天氣漸漸轉涼，各式湯品又要開始出來幫大家補補身子了...
今天要教大家 30 分鐘就能出一鍋雞湯！
讓突然想喝湯暖身子的人，不會覺得太麻煩而放棄~
＜準備材料 - 2人份＞
雞腿肉 半隻
乾香菇 兩朵（要用溫水泡開）
老薑切片 4-5 片
大蒜 3 顆
首先，將雞腿肉在活水下，初步洗去血水。
接著起一鍋滾水，將雞肉川燙，去除血水和雜質。
川燙雞肉的空檔，先起一油鍋來煎大蒜，
煎過的大蒜在烹煮雞湯的過程中，比較不容易散掉，
雞湯的品質會比較好哦！
接著，起另一鍋滾水，放入所有材料後，
把泡開乾香菇的香菇水也一併加入湯裡，
然後中大火煮至水滾。
水滾後轉小火，蓋上鍋蓋，開始燉煮 20 分鐘，即完成！
燉好雞湯，整個廚房已經香味四溢了，
再炒盤青菜，今天的兩人午餐實在是暖心又暖胃！
煮雞湯一點都不難也不花時間，是不是？
《烹調時間》30 分鐘
《難易度》★★★☆☆
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